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 | Valoriser les différents produits chambre en Réservation et en Réception. |
| Optimiser les ventes lors des appels entrants pour les réservations de chambre |
| Prendre en compte les attentes et les comportements des segments de clientèle. |
| Définir une tactique de vente spécifique en accord avec la politique générale de l'établissement. |
| Maîtriser le processus de vente lors d'une réservation (Autoroute de réservation). |
| Vendre plus efficacement les classes de chambres supérieures à plus haut rendement (upselling). |
Remarques importantes : L’impact de la formation est renforcé lorsqu'un travail préalable sur la structure tarifaire et sur l'inventaire chambre a été effectué, afin de faciliter la présentation et la valorisation de l'offre à la clientèle. Le séminaire de formation peut être pris en charge par le FAFIH.
AXES DU PROGRAMME DE FORMATION
| Intégrer |
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| Evaluer |
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| Définir |
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| Pratiquer |
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UNE METHODE PEDAGOGIQUE INTERACTIVE
| La formation orale est illustrée par un support de cours écrit et un support visuel. Les animations en projection vidéo concernant les
concepts permettent une assimilation rapide en renforçant l'impact du séminaire. |
| Les différents exercices pratiques constituent un support, qui sera utilisé à l'issue du séminaire pour mettre en oeuvre les techniques de manière opérationnelle. |
| Une large place est faite aux questions / réponses des participants. A chaque étape de la formation, un débat par thème permet de compléter leur information. |
| Parce que tout commence le lendemain de la formation, le séminaire s'achève sur la création d'un plan d'action personnalisé. |
PROGRAMME DU SEMINAIRE
Phase préparatoire hors site :
| Test calls Réservation et Réception |
| Recherche d'information sur la structure chambre et la tarification |
Phase de formation sur site :
| 09h00 - 09h30 Introduction, présentation du programme et des participants |
| 09h30 - 10h30 Les principes fondamentaux de la vente |
| 10h30 - 11h00 Présentation d'une méthode de vente et exemples (autoroute de réservation) |
| 11h00 - 11h15 Pause |
| 11h15 - 12h45 Test calls concurrence - évaluation des méthodes et spying tarifaire |
| 12h45 - 14h00 Déjeuner |
| 14h00 - 14h45 Positionnement de la "value for money" face aux concurrents |
| 14h45 - 15h45 Construction de la présentation produit (hôtel et chambres) |
| 15h45 - 16h00 Pause |
| 16h00 - 16h30 Positionnement de l'upselling et argumentaire (SONCAS) |
| 16h30 - 18h00 Workshop vente active et upselling en jeux de rôle enregistrés |
| 18h00 - 18h30 Plan d'action et fin du séminaire |
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